Prendre le temps.
Quelques tables, des matières chaleureuses et la lumière du soir. Le vin accompagne la cuisine, sans prendre toute la place.
Déjeuner
12:00 – 14:00
Dîner
19:00 – 21:00
Horaires d’étude, sans ouverture réelle.
Le goût
de l’instant.
La vigne en horizon, le jardin en inspiration. Une table imaginée pour s’attarder.
Une cuisine de saisonDu jardin
Du jardin
à la table.
Menu imaginé pour cette démonstration.
Le carnet des accordsUn plat.
Un plat.
Un vin. Un dialogue.
Explorez trois accords imaginés. Choisissez votre moment à table, puis glissez-le dans votre escapade.
Le jardin · 2023
La fraîcheur en écho.
Champignons, herbes fraîches et céréales : la terre et le végétal rencontrent une expression florale et élancée.
Sillage 2023 · Équilibre & fraîcheur. Un accord d’étude autour des matières et des parfums.
Domaine, programmes et accords fictifs · Visuels IA · Aucune réservation transmise.
Préparer votre tableAvant de
Avant de
se retrouver.
Peut-on imaginer un menu végétal ?
Le concept prévoit une alternative végétale autour des légumes, des céréales et des champignons. Le menu final et les adaptations seront définis avec le restaurant réel.
Comment signaler une allergie ?
Les allergènes devront être vérifiés directement avec le restaurant réel avant toute réservation. Le menu de cette maquette ne constitue pas une information sur les allergènes.
Peut-on venir pour une occasion particulière ?
Le parcours peut accueillir un déjeuner, un dîner ou une découverte après la visite. Les groupes, la privatisation et les disponibilités restent à étudier avec le domaine.
Les instants se répondentEt après,
Et après,
prendre le temps.
Poursuivre votre parcours avec vos choix, puis les retrouver dans votre escapade.
Relier les instants.
Associer une visite, un repas et un séjour dans un même programme.
Composer mon escapade